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Cocina Criolla / Fried Dishes

Sorullos de Maíz

Ingredients

  • 2 tazas de agua
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • 1 ½ taza de harina de maíz
  • 3/4 taza de ázucar
  • queso americano (media rebadada por sorullo)

Directions

Mezcle el agua, el ázucar y la sal en un recipente mediano, caliente hasta hervir. Añada la harina hasta hacer una masa. Coloque la masa en otro recipiente y con las manos forme sorullos como del grande de medio "Hot Dog" colocando el queso adentro. Fria hasta dorar.

Recipe sent by: Marta Cruz.


My Favorite Recipe Book

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Did You Know?

Puerto Rico was one of Spain's last two colonies in the New World - the other was Cuba.